한돈 나눔 이야기

[2018.09.17] 한돈자조금, 군부대 한돈 1t 나눔 억수로 고맙데이~!

- 오는 한돈데이(10월 1일)기념 육군 39사단에 한돈 약 1t 지원 -   17일(월), 한돈자조금관리위원회는 경상남도 함안에 위치한 육군 제39보병사단에 방문해‘2018 한돈데이 기념 군부대 한돈 나눔 전달식’을 가졌다.(앞줄 좌측 두 번째부터 함안군 축산진흥계장 정명효, 함안군 농업기술센터 마정모 소장, 대한한돈협회 함안지부장 김삼록, 육군 제39보병사단장 박양동 소장,대한한돈협회 경남도협의회장 지춘석, 함안군수 조근제, 대한한돈협회 경남도협의회 남기석 부회장, 양산지부장 오승주) 17일(월), 한돈자조금관리위원회에서 전국 릴레이로 진행되는‘2018 한돈데이 기념 군부대 한돈 나눔 전달식’를 경상남도 함안에 위치한 육군 제39보병사단에서 진행하고 있다.대한한돈협회 지춘석 경남도협의회장(좌)이 육군 제39보병사단장 박양동 소장(우)에게 한돈 약 1톤을 전달하고 있다. 한돈 농가 비영리단체 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금, 위원장 하태식)는 한돈데이(10월 1일)를 기념해, 17일(월) 경남 지역 국군 장병에게 한돈 약 1t을 전달해 군 장병들을 격려했다고 밝혔다. 한돈자조금은 한돈데이와 국군의 날 맞이해, 경상남도에 함안에 위치한 육군 제39보병사단에 한돈으로 감사한 마음을 전했다. 지난 10일(월)과 11일(화)에는 각각 제주와 강원지역을 방문해 군부대 한돈 나눔 전달식을 진행한 바 있다. 이날 행사에서는 대한한돈협회 지춘석 경남도협의회장, 남기석 경남도협의회 부회장, 김삼록 함안지부장, 오승주 양산지부장, 조근제 함안군수, 함안군 농업기술센터 마정모 소장, 한돈자조금 전략사업부 오민정 차장, 육군 제39사단보병사단장 박양동 소장 등 약 10명이 참석한 가운데 진행됐다. 대한한돈협회 지춘석 경남도협의회장(한돈자조금관리위원회 관리위원)은 “더운 여름 고생한 국군 장병들에게 힘을 북돋아 주고자 한돈데이 기념 군부대 한돈 나눔 전달식을 맞아 이렇게 한돈을 전달하게 되었다”며, “비타민 B1과 단백질이 풍부한 한돈을 먹고, 앞으로도 우리나라를 수호하는 데에 힘써주길 바란다”고 전했다. 한편, 한돈자조금에서는 지난 8월 9일부터 한돈데이가 있는 10월까지 전국 9개도 군부대 대상 나눔 릴레이 한돈 전달식을 진행하고 있으며, 한돈 삼겹살 총 8.2t을 지원해 전국의 국군장병에게 따뜻한 응원과 지지를 보낼 예정이다. 군부대 대상 한돈 나눔 전달식 외에도 한돈자조금관리위원회는 소외계층 대상 한돈 김장나눔 행사, 시각장애인 대상 ‘나누-리 요리교실 프로그램’ 등 다양한 사회공헌 활동으로 지난 4월 <2018 한국의 사회공헌 대상> 시상식에서 문화교육 부문 대상을 수상한 바 있다.​      ​ ​​ 

인증점 맛집

워터에이징 숙성만의 부드럽고 풍부한 육즙을 맛보자! 한돈愛

​ 워터에이징 숙성만의 부드럽고 풍부한 육즙을 맛보자! 강남역 맛집, 한돈愛로 가시죠!    입구에서부터 빛나는 한돈 & 한돈인증점 마크!외관이 깔끔한데다가 믿을 수 있는 한돈 마크 덕분에한돈愛에 대한 기대가 커지는데요?!그럼 이제 들어가 보겠습니다!  들어가자마자 보이는 워터에이징 안내!워터에이징이란 고기를 저온의 물 속에서 숙성을 시키는 것을 뜻합니다!안내되어있는 것과 같이2℃이하의 온도를 유지하는 숙성방식으로육질이 부드럽고 육즙이 풍부해진답니다!워터에이징의 뜻을 알고 믿을 수 있는 한돈 판매 인증서를 보니더욱 더 배가 고파지는데요어서 착석하겠습니다!​한돈愛의 메뉴판입니다.세트메뉴가 눈에 띄는데요.보통 고깃집에서는 세트메뉴를 잘 찾아볼 수 없는데한돈愛만의 특징이라고도 할 수 있습니다.인원이 2명이기에 세트는 주문하지 못하고,한돈애 숙성 삼겹살과 숙성 목살을 각각 1인분씩 주문하고마무리로 된장밥과 볶음밥을 먹을 예정입니다!주문을 하자 밑반찬들이 금방 준비되었습니다.정말 푸짐하죠?소스는 소금, 쌈장, 생와사비 이렇게 3가지가 준비되어있습니다.그리고 콩나물 파무침과 묵은지! 그리고 깻잎 절임과 양파 절임!한돈과 함께 먹으면? 상상만 해도 너무 맛있을 것 같아요!그리고 또 하나 빼놓을 수 없는 상추와 깻잎 그리고 김치까지!많은 밑반찬들에 감탄하고 있을 때!드디어 주문한 숙성 삼겹살과 숙성 목살이 나왔습니다.워터에이징을 거친 한돈이라 그런지 더욱 맛있어 보입니다.불판 위에서 구워지는 한돈의 소리는그 어떤 소리보다도 감동적입니다.숙성 한돈 목살과 삼겹살이 구워지는 동안직원 분께서 서비스로 2가지의 두부요리를 주셨습니다!두부 튀김과 고미도후 수제두부인데요.두부 튀김은 소스가 독특하니, 겉에 찹쌀로 튀긴 부분이 있어 담백하게 맛있었고,고미도후 수제 두부는 일본 두부로 마치 푸딩 같은 식감과 치즈케이크처럼 입안에서 살살 녹는 엄청난 맛!요리도 하나의 예술이라는 것을 느끼게 되는 그런 맛이었습니다!서비스로 나온 두부 요리에 감탄하고 있으니,어느새 워터에이징으로 숙성된 한돈이 다 익었습니다!한돈의 두툼함과 육즙이 흐르는 것이 보이시나요?직원 분께서 생와사비에 올려 먹는 것을 추천하셔서 바로 한입에 쏙!정말 말로 표현할 수 없는 이 맛!아주 감동적인 맛이랍니다.이어서 양파 절임과 각종 소스를 올려 먹으니정말 부드럽고 풍부한 육즙이 입안에서 쫙 퍼지는 것이감동 또 감동입니다!한돈과 불판에 같이 올린 김치와 함께 싸서도 먹고,묵은지 위에 한돈을 올려 와사비 & 쌈장과 함께 먹고!어떻게 먹어도 정말 우리돼지 한돈은 최고라는 것을 느낄 수 있었습니다.이제 한돈과 금상첨화인! 쌈!깻잎이나 상추와 함께 먹는 한돈은온 국민이 맛있다는 것을 알고 있지요.역시! 한돈에는 쌈이 최고입니다!숙성된 한돈을 상추 위에 올려 구운 마늘, 깻잎, 콩나물 파무침, 와사비와 쌈장을 한입에!한돈의 부드럽고 풍부한 육즙이 각종 소스와 만나 입안에서 살살 녹는 것이한 주간의 스트레스와 피로가 싹 사라지는 느낌입니다.^^한돈愛의 또 하나의 자랑! 바로 된장밥입니다! 한돈을 먹고 된장밥은 빼놓을 수 없는 코스이지요.^^이건 아까 위에서 말씀 드린 볶음밥인데요반숙 계란프라이의 노른자를 톡! 터트려 한돈과 함께 먹으면정말 감동적인 맛입니다.한돈은 어떤 음식과도 함께 먹으면 감동적이고아주 맛있지요.^^이렇게 하나도 남김없이 마치 설거지를 한 듯 싹싹 비웠는데요!폭염과 장마로 지치고 늘어지는 요즘!이번 주말 가족, 친구들과 함께우리 돼지 한돈을 워터에이징으로 숙성한한돈인증점 한돈愛는 어떨까요? ^(00)^~

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