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한돈 맛집

유기농 뽕잎 먹고 자란 명품 한돈의 육즙과 식감을 느낄 수 있는, 구이마마
2019-10-31

 

하루의 피로를 맛있는 한돈으로 풀고 싶은 저녁,

우리 회사 근처 한돈 맛집을 찾아보기도 하는데요.

사무실이 즐비한 선릉역 인근 에는

유기농 뽕잎을 먹고 자란 한돈의 육즙과 식감을 입안 한 가득

느낄 수 있는 한돈인증점이 있습니다! ^(00)^

 


 

퇴근길 직장인들의 발길을 사로잡는

그곳은 바로, 뽕돈(뽕잎 한돈) 맛집 구이마마!

입구 한가운데 자랑스럽게 걸린 한돈인증점 마크가 보이시나요? ^(00)^

 


 

내부도 널찍해서 회식이나, 만남 장소로도

매우 제격이네요, 합격입니다!

 


 

유기농 뽕잎을 먹고 자란 한돈 삼겹살과 항정살을 주문해보았어요.

때깔부터 다른 뽕잎 한돈~!

굽기 전인데도 벌써 군침이 ^(00)^

 


 

빛깔 고운 한돈 삼겹살과 항정살을 불판에 올리고,

한돈이 맛있게 익어가는 동안 한 상 가득 채운 밑반찬을 보고,

 미역국도 한 입 마셔줍니다. 호록~!

 


 

선홍빛 육즙이 올라오고 고소한 냄새가 솔솔 풍길 때쯤,

뽕잎 한돈을 뒤집어줍니다. 

 


 

맛깔나게 익은 단면도 영롱한 뽕잎 한돈!

얼마나 맛이 좋을지 기대를 한껏 높여주는데요.

뽕잎은 골다공증 예방, 빈혈 예방, 당뇨 개선, 항암 효과 등

몸에 좋은 효능을 지니고 있어요. 

특히 유기농 뽕잎을 먹인 한돈은

몸에 좋은 불포화지방산 함유량이 높은 것이 특징이랍니다.  

 


 

한돈 삼겹살과 항정살이 노릇노릇 다 구워졌어요!

구이마마는 뽕잎 한돈을 주문하면 버섯과 함께 새우가 곁들여 나오는데요.

한돈 삼겹살 기름에 바삭 고소하게 익힌 새우와 함께 한돈 한 점~!

한돈은 안 어울리는 곁들임이 없는 것 같아요 >(00)<

 


 

한약재로도 사용되는 뽕잎과 맛 좋은 한돈의 만남,

그 건강한 맛을 느껴볼까요?

 

 

 

신선한 깻잎에 한돈 삼겹살을 얹어 한 쌈~!

겉은 바삭 속은 촉촉, 한입 가득 퍼지는 육즙이 정말 고소해요!

여기에 새콤달콤한 파무침까지 더하면 별이 다섯개☆☆☆☆☆

 

 

 

불에 바싹 구워 단단 쫄깃한 한돈 항정살은

밑반찬으로 함께 나온 양념장에 찍어 먹어볼게요~!

보기엔 그냥 쌈장처럼 생겼지만 이것은 흔한 양념장이 아닙니다!

한돈의 풍미를 한층 더해주는 그 이름은 토하젓,

두메산골 1급수에서만 서식하는 민물새우로 만든 젓갈이에요.

 


'

 

예로부터 임금님 수라상에도 오르던 토하젓을

한돈 항정살과 함께 먹으면~ 음~

한번도 안 찍어먹은 사람은 있어도

한번만 찍어먹은 사람은 없다는 것이 학계의 정설!

 

 

 

한상 가득 넉넉하고

감칠맛 나는 밑반찬과 함께하다 보니 

순식간에 사라져가는 한돈 ㅠ(00)ㅠ

 


 

이쯤 꼭 먹어줘야 하는 것은 무엇?

탄.수.화.물.

한돈과 안 어울리는 곁들임은 없지만 역시 한국인은 밥심!

한돈인증점 구이마마의 또 다른 별미라는 

토하젓 비빔밥을 주문해봅니다.

 

 

 

아무리 그래도 한돈 없이 밥을 먹을 순 없으니까

한돈 목살 추가 주문~!

 

 

 

맛있는 한돈 목살이 익어가는 동안

함께 먹을 토하젓 비빔밥을 쓱싹쓱싹 비벼줍니다!

 



 

유기농 뽕잎을 먹인 한돈 목살이 다 익었어요!

겉을 바삭하게 구웠는데도 퍽퍽하지 않은 부드러움~

역시 한돈이지요? ^(00)^

 


 

양념이 고르게 베인 토하젓 비빔밥 위에

따뜻한 한돈 목살을 얹어 와앙~!

담백한 맛과 부드러운 식감을 지닌 한돈 목살과

짭조름한 토하젓 비빔밥의 조화로운 꿀맛을 느낄 수 있었답니다!

 

 

건강과 맛을 모두 사로잡은 유기농 뽕잎 한돈의

특별한 육즙과 식감을 맛보고 싶다면?

시작부터 마무리까지 맛있는 구이마마로 오세요 ^(00)^

 

 

 

 

 

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