시원한 맥주와

함께 즐기는 한돈

오렌지소스 베이비 립조림

 

* 재료

베이비 립, 베트남고추, 아몬드, 오렌지주스, 간장, 설탕, 꿀, 맛술, 소금

* 소스​

오렌지주스, 간장, 설탕, 꿀, 맛술, 소금

 

* 레시피

1. 베이비 립은 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거합니다.

 

2. 베이비 립을 20분 정도 삶아 줍니다.

 

3. 삶은 베이비 립에 물기를 뺀 다음 미리 달궈둔 팬에 올려줍니다.

 

4. 베이비 립을 앞 뒤로 뒤집어가며 노릇하게 구워 기름을 빼줍니다..

 

5. 다른 팬에 오렌지주스, 간장, 설탕, 꿀, 맛술, 소금을 넣고 끓여줍니다..

 

6. 소스가 끓은 뒤, 베이비 립을 넣어 줍니다.

 

7. 베트남고추를 넣고 윤기가 날 때까지 졸여줍니다.

 

8. 완성된 오렌지소스 베이비 립조림을 그릇에 담아줍니다.

Tip : 샐러드와 함께 담으면 더욱더 맛있답니다. ^(00)^ ~

 

9. 팬에 남은 소스를 끼얹고 다진 아몬드를 뿌려주면 완성~

 

 

* 한돈 Tip

한돈자조금은 HACCP 인증을 2006년 업계 최초로 도입해

안전한 돼지고기 생산을 위해 최선을 다하고 있습니다.