한돈으로 만드는 세상에서 가장 건강한 밥상!
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건강

우리돼지 한돈과 함께하는 손쉬운 요리레시피 #5. 한돈 영양밥
2019-06-26

[우리돼지 한돈과 함께하는 손쉬운 요리 레시피]


#5. 한돈 영양밥

 

 

 

▶ 재료 (*약 2인분 기준)

 

- 한돈앞다리살 250g

 

- 쌀 3컵

 

- 밤 5~6개, 표고버섯 2~3개, 단호박 1/6개, 대추 2~3알

 

강낭콩 1줌, 검은콩 1줌, 은행 1/2줌

 

 

 

▶ 요리 방법

 

1. 한돈 앞다리살과 영양밥 재료를 준비해요!

 

2. 콩은 3~4시간, 쌀은 30분 불리고, 나머지 재료는 먹기 좋게 썰어요.

 

3. 한돈 앞다리살은 얇게 썰어, 양념을 넣고 밑간해요.

(간장 2스푼, 맛술 2스푼, 설탕 1스푼)

 

4. 불린 쌀과 물, 밑간한 한돈을 올리고, 영양밥 재료를 모두 올려요.

 

5. 센 불에서 밥물이 끓으면 중약불에서 15분, 불 끄고 5분간 뜸을 들여요.

 

6. 몸에 좋은 재료가 가득 들어간 한돈 영양밥 완성! ^(00)^~

 

 

 

* 한돈 Tip

 

한돈자조금은 HACCP 인증을 2006년 업계 최초로 도입해

 

안전한 돼지고기 생산을 위해 최선을 다하고 있습니다.​ 

 

 

 

 

 


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