[우리돼지 한돈과 함께하는 손쉬운 요리레시피]

7. 한돈 항정살 참나물 샐러드

▶ 재료 (*약 2인분 기준)

- 한돈 항정살 200g

- 가지 1/3개, 대파 1/3개

- 샐러드 채소 50g, 오리엔탈 드레싱 1/3컵

▶ 요리 방법

1. 참나물은 깨끗이 씻어 억센 줄기를 자르고,

곁들일 채소는 굽기 좋은 크기로 썬 다음 그릴에 구워요

2. 달군 프라이팬에 한돈 항정살을 올려 노르스름하게 구워요.

3. 샐러드 채소와 손질한 참나물, 오리엔탈 드레싱을 넣고, 살살 버무려요

4. 버무린 채소와, 구운 채소를 접시에 담아 구운 한돈 항정살을 올리면

상큼하고 쫄깃해 향과 식감이 살아있는 한돈 항정살 참나물 샐러드 완성! ^(00)^~

* 한돈 Tip

한돈자조금은 HACCP 인증을 2006년 업계 최초로 도입해

안전한 돼지고기 생산을 위해 최선을 다하고 있습니다.​​ ​