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한돈 레시피

[한돈 무비픽] 된장과 돼지고기의 만남! 한돈 맥적구이 레시피!
2020-03-02

[영화 속 등장하는 요리가 궁금하다면 한돈 무비픽!]

된장과 돼지고기의 만남! 한돈 맥적구이 레시피!

 

▶ 재료 (*약 2인분 기준)


한돈 맥적구이 : 한돈 목살, 간장, 올리고당, 된장, 맛술, 다진마늘

부추무침 : 당근, 부추, 양파, 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 설탕

 

▶ 요리 방법

 

1. 신선한 우리 돼지 한돈 목살을 미트밀러로 밀거나 포크를 사용해 구멍을 내주세요.

 

2. 간장2, 올리고당1, 된장2, 맛술2, 다진마늘1 스푼을 넣어 양념을 만들어 주세요.

 

3. 고기에 만들어 둔 양념을 발라 잠시 재워주세요.

 

4. 당근, 양파, 부추에 고춧가루2, 다진마늘1, 참기름1, 설탕 0.5 넣어 부추무침 을 만들어 주세요.

 

5. 중약불에 양념된 한돈 맥적구이를 구워주면 완성!

 

* 한돈 Tip

 

한돈자조금은 HACCP 인증을 2006년 업계 최초로 도입해

 

안전한 돼지고기 생산을 위해 최선을 다하고 있습니다. 

 

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