안녕하세요 한돈닷컴 회원 여러분!

지난 4월 23일(토) 오후 2시 양재동 AT센터에서 NS홈쇼핑이 선진포크, 팜스코 하이포크와 함께 개최한

'제 4회 우리돼지 요리경연축제’를 성황리에 마쳤답니다.

한돈닷컴 회원분들께도 살짝 그 뜨거운 현장을 소개해드릴께요^^

이번 대회에서는 ‘건강한 먹거리, 대한민국의 힘!’이라는 슬로건 아래

 총 1억 원의 상금을 두고 총 101개 팀(202명)이 참여해 열띤 요리경합을 펼친 큰 행사였는데요.

　2천 만원의 상금이 수여되는 대상은 전문부문에 출전한 고승정, 이준희씨(조리교사 동료팀)가 차지했답니다.

 대상을 받은 작품인 ‘장생도라지 소스로 맛을 낸 건강식 돼지등심 롤과 갈비’는

장생도라지와 돼지고기의 이색적인 만남을 테마로 한 건강식입니다.

비인기 부위인 돼지 등심과 갈비를 주재료로 선택한 점과 돼지고기와 도라지와의 향기로운 하모니에

심사위원단의 높은 점수를 받았다고 합니다.

이밖에 한필헌, 이선호씨의 ‘뚱딴지 돼지오븐 구이와 합치소스’가 전문가 부문 금상을 차지했으며,

학생부문 최고 창조상은 강문성, 강미현씨의 ‘돼지고기 옷을 입은 풋고추’가 차지했습니다.

이날 행사장에서는 유명 부부 조각가인 김서경, 김운성 작가가 참여한 이색 돼지 조각전과

축산농가를 돕기 위한 돼지 모금함도 선보여 관람객의 눈길을 사로잡았습니다.

뮤지컬 공연, 오케스트라, 재즈, 아카펠라 등 다양한 장르의 공연과 함께 캐리커처, 게임은 물론

팜스코, 선진의 무료 돼지고기 시식행사 열려 일반인들의 높은 호응을 얻었다고 하네요!

한편 이날 모금활동을 통해 모인 기금과 요리대회 참가자의 참가비는

축산농가와 어려운 이웃에게 전달될 예정이라고 하니 더욱 뜻깊은 행사인 것 같네요^^

NS홈쇼핑 도상철 대표는

“ 이번 대회는 예년 대회보다 참가자들의 수준 높은 요리 실력과 개성 있는 요리들이 많아 심사하기가 어려웠다” 며

 “우리돼지의 우수성을 알리기 위해 마련된 행사가 회를 거듭할수록 요리문화의 장이 되어가고 있다.

 앞으로도 다양한 저지방 돼지고기 요리를 장려하여 건강한 식문화 개선과

한식의 세계화에 이바지하고 양돈업계의 발전을 위해 더욱 힘쓰겠다”고 전했습니다.

이번 NS홈쇼핑 우리돼지 요리경연대회에 수상한 멋진 작품들은

기사에도 실렸으니 확인해보세요! 

돼지고기로 이런 요리도 만드네 -> 기사 원문보기

BONUS

비하인드 스토리 및 자세한 내용은

'돈까스 블로그'의 돈쌤의 '우리돼지 요리경연대회 현장' 이야기도 구경하세요!

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기사 출처: [매일경제 차윤탁 기자 2011-04-24]