자취생들을 위한 홈캉스 레시피 1탄!

한돈의 완벽한 변신!

사르르 녹는 한돈 동파육 레시피 알려드립니다

한돈 동파육 재료

한돈 통삼겹살 1kg, 양파 1개, 설탕 2T,

간장 4T, 굴소스 2T, 물 2T

*t=티스푼, T=숟가락, t.t=기호에 따라 첨가

<한돈 동파육 레시피>

step1. 한돈 통삼겹살과 양파를 반으로 잘라주기

step2. 냄비에 양파를 깔고 고기가 잠길랑 말랑할 때까지 넣어주고 40~50분 중불로 삶아주기

step3. 설탕 2T, 간장 4T, 굴소스 2T, 물 2T, 넣고 섞어주기

step4. 익은 삼겹살 물기를 제거 하고, 팬에 식용유를 넉넉히 넣어주고 익은 삼겹살을 돌려가면서 튀겨주기

step5. 튀긴 삼겹살을 두툼하게 썰어주고 준비한 소스를 넣고 약불로 졸여주기

step6. 끓는 물에 소금을 넣고 청경채를 밑둥부터 삶다가 잎을 넣어 삶아주기

step7. 청경채에 동파육을 싸먹으면 완성!