맛과 분위기를 품은 한돈 생삼겹 맛집! 서울 연남동 꿀돼지집

회사 야근에, 통장을 스쳐간 월급에 기분이 꿀꿀한 날 떠올리는 명언 한마디가 있습니다. 

"기분이 저기압일 땐 고기 앞으로 달려가라!"

제 인생명언을 떠올리며 찾아간 곳은 요즘 핫한 연남동에 위치한 <꿀돼지집>입니다.

빈티지스러운 감성과 우수한 품질의 한돈을 만날 수 있는 그 이름도 찬란한 <한돈인증점>되겠습니다. 

멀리서도 “내가 바로 한돈 인증점이다” 자신감 뿜어내는 현수막 포스가 느껴집니다. 

몇 개의 계단만 올라가면 맛있는 냄새 가득한 <꿀돼지집>에 다다를 수 있습니다. 

위장을 비우고, 경쾌한 발걸음으로 찾아간 그 곳.

맛집 소문이 사실인지 제가 한번 먹어보겠습니다. 

생삼겹과 우렁된짱찌개를 주문하고 나니 식탁 위 자개 문양의 쟁반이 눈에 띕니다. 

어디에 쓰는 물건일까 궁금해하던 찰나, 반찬 그릇이 세팅 되는 공간이었네요! 

먹음직스러운 반찬 중 달걀 노른자가 올라간 파절임 빼고는 모두 불판 위로 올려 굽는다고 합니다. 

그리고 꿀돼지집의 맛의 비밀! 

바로 이 비법 소스입니다. 

이 소스에 한돈 생삼겹을 살짝 담궈 구워 주는 건데요, 

그냥 먹어도 신선하고 맛있는 한돈이지만, 한번 더 공을 들여 침샘을 폭발 시켜 보겠습니다. 

달궈진 불판에 가지런히 올라간 삼겹살. 

 앞뒤 노릇하게 구워 주고, 사이드로 반찬들도 올려줍니다. 

앗! 마늘은 필수입니다. 

잠깐 건강 상식코너! 

돼지고기엔 비타민B1 이 풍부하게 들어있습니다. 

마늘, 양파, 생강 등에 함유되어 있는 ‘알리신’ 성분은 비타민B1과 만나면 신진대사를 활발하게 하는 ‘알리티아민’으로 변화하는데요~

이것이 비타민B1의 흡수를 10~20배 높여 신진대사를 활발히 하고 피로회복에 도움을 주어, 면역 건강관리에 탁월하다고 하네요!

맛나게 익은 삼겹살과 마늘, 거기에 노른자 톡 터트려 비벼준 새콤달콤 파절임 까지 얹어 

한 쌈 해봅니다.  

역시 육즙품은 한돈의 풍미가 입안을 감싸고 뒤 이어 다른 재료들의 식감과 향이 한데 어우러져 

이것은 마치 행복한 미각파티! 

쌈 없이 각종 소스에도 찍어먹고,,, 그리고…. 사실은 소주도 한잔 곁들였습니다. 

삼쏘는 사랑이니까요-

역시 기분 업 시키는 데엔 고기만한 게 없습니다. 

100%국내산 안심 먹거리 우리돼지 한돈을 합리적인 가격에 맛있게 즐길 수 있는 꿀돼지집! 

오늘의 맛집 탐방도 성공이네요! 

다음 장소도 많은 기대 해주시고, 한돈과 함께 건강 챙기는 하루 되세요! 

<꿀돼지집> 

서울 마포구 동교로 236

02-332-8177