[요 리 과 정]

1. 앞다리살과 뒷다리살에 밑간 재료를 넣고 버무려 밑간 한다.

2. 팬에 기름을 두르고 식용유, 다진 마늘, 송송 썬 파, 슬라이스한 고추를 넣고 먼저 볶는다.

3. 다음 밑간 한 한돈을 넣고, 김치를 먼저 볶은 후 순두부, 고춧가루, 된장, 뜨거운 물, 두반장 순으로
 넣고 끓인다.

4. 마지막에 참기름 넣고 완성한다.