( 요 리 과 정)

1.안심을 한입 크기로 자른다

2.간장2T,생강술1T,다진마늘1T,로즈마리오일1T에 밑간하여 2시간 재운다.

3. 양파와 가래떡은 한입 크기로 준비한다.

4.양념장(재료3번)을 모두 섞어 하루 이상 숙성시킨다

5.모두 섞어 210도 오븐에서 10분간 굽는다.

6. 익은 상태를 확인 후 모짜렐라 치즈와 송송 썬 쪽파를 골고루 뿌리고 모짜렐라 치즈가 녹을 정도로만 구워준다.