왕복 2차선의 작은 골목길. 마을 초입에 자리한 ‘뚱보아저씨수제돈가스’는 식당 이름처럼 돈가스를 전문으로 하는 곳이에요. 돈가스와 치즈돈가스, 함박스테이크, 그리고 국수를 주요 메뉴로 내세우고 있습니다. 분위기에서 친근함이 드는데요. 그래서인지 동네 사람들에게 큰 사랑을 받고 있다고 해요.

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‘뚱보아저씨수제돈가스’가 사랑받는 비결에는 어떤 것이 있을까요. 가장 눈에 띄는 것은 돈가스의 크기예요. 성인 손바닥 두 개를 붙여 놓은 것만큼 큼지막한 돈가스가 이곳의 메인 메뉴입니다. 소스도 듬뿍 얹어주는데요. 소스에 들어가는 양파가 달큰한 맛을 배가시키고 있습니다. 12,000원이라는 가격이 아깝지 않다고 생각하게 될 정도로 어마어마해요.

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치즈돈가스도 꽤 인기 메뉴입니다. 치즈를 돈가스 안에 넣고 튀긴 것이 아닌, 소스와 함께 위에 얹어주는 것이 특징이에요. 돈가스 본연의 맛을 제대로 살릴 수 있으면서도 치즈까지 함께 즐길 수 있는 방법입니다. 여태껏 한 번도 본 적이 없는 치즈돈가스인데도 훨씬 마음에 들어요. 

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돈가스의 크기만 크다고 해서 맛있는 것은 아니겠죠. 그러나 ‘뚱보아저씨수제돈가스’는 맛에도 진심입니다. 매일 아침, 한돈 생등심을 망치로 두드려서 돈가스에 들어갈 고기를 만든다고 해요. 돈가스 안에 들어가는 한돈이 부드러운 이유가 바로 거기에 있었습니다. 아침마다 돈가스에 상당히 큰 노력을 기울이는 겁니다. 

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속살이 부드러운 데 비해 튀김옷은 상당히 바삭합니다. 소스를 상당히 많이 뿌려 놓았음에도 오랫동안 바삭함을 유지하고 있다는 것은 정말 잘 튀겼다는 뜻이에요. 이 큼지막한 돈가스를 하나 다 먹을 때까지도 바삭한 식감이 살아 있습니다. ‘겉바속촉’이란 바로 이 돈가스를 두고 하는 말일 거예요. 

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수제돈가스가 이곳의 메인 메뉴이지만, 함박스테이크도 그냥 지나칠 수 없습니다. 돈가스와 같은 소스를 사용하지만, 색다른 맛과 식감을 즐길 수 있기 때문입니다. ‘뚱보아저씨수제돈가스’의 함박스테이크도 상당히 푸짐합니다. 많은 소스, 두꺼운 함박스테이크, 달걀프라이까지. 레트로 감성이 물씬 풍기는 한 그릇이에요. 두께가 상당해서 식감이 조화를 잘 이루고 있어요. 추천 메뉴 중 하나입니다.

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이곳의 또다른 숨은 별미, 바로 물비빔국수! 밀면 느낌이 물씬 풍기는 물비빔국수는 여름철에 수제돈가스와 더할 나위 없이 훌륭한 조합을 이루고 있어요. 매콤함과 상큼함을 다 잡아냈으며, 들기름으로 고소한 향까지 가미했습니다. 중면을 사용해 육수의 맛을 한층 더 깊게 즐길 수 있게 만든 점도 매력 포인트라고 할 수 있죠. 수제돈가스와 상당히 좋은 조합입니다. 꼭 두 개를 같이 주문해서 맛보는 것을 추천할게요. 

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아산에 거주하고 계신다면, 뚱보아저씨수제돈가스에서 거대한 돈가스를 맛보는 것은 어떨까요. 한돈 생등심을 일일이 두드려서 만들어 낸 돈가스의 맛이 어떤지, 직접 확인해보시기를 바랍니다. 

- 위치: 충남 아산시 번영로234번길 30 

- 전화번호: 041-541-8786 

- 영업시간: 11:30~19:30 / 매주 수요일 정기 휴무 / 매월 마지막 주 수, 목요일 휴무

- 주요메뉴: 돈가스 12,000원 / 치즈돈가스 14,000원 / 함박스테이크 12,000원 / 물비빔국수 9,000원​