한입에 쏘~옥

바삭 쫄깃한 식감의 완성체!

만능부위 한돈 뒷다릿살로 만드는

한돈 돼지고기 완자 튀김 레시피!

▶ 재료 (*약 2인분 기준)

한돈 뒷다릿살 300g, 대파, 튀김가루, 식용유,

다진마늘, 시즈닝톡, 간장, 후추

▶ 요리 방법

1. 한돈 뒷다릿살과 대파를 잘게 다져줍니다.

2. 잘게 다진 뒷다릿살과 대파에 다진 마늘, 간장, 후추를 넣고 버무려 줍니다.

3. 그다음, 시즈닝톡과 튀김가루 한 컵 반, 물 한 컵을 넣어 반죽해줍니다.

4. 팬에 기름을 반절 정도 넣고 완자 볼을 동글동글하게 넣어 튀겨줍니다.

5. 완자튀김은 초벌을 하고 재벌을 해서 2번으로 바싹하게 튀겨주면 겉바속촉 한돈 완자튀김 완성!

* 한돈 Tip

한돈자조금은 HACCP 인증을 2006년 업계 최초로 도입해

안전한 돼지고기 생산을 위해 최선을 다하고 있습니다.​​ ​ ​