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한돈 레시피

등심덧살로 만든 월남쌈
2014-03-14




[요리순서]

1. 등심덧살 198g을 별도 양념없이 구워줬어요. 
구이용이니까 양념은 안하는 걸로~ 양념해도 상관은 없어요

2. 당근은 채썰어 데쳐줘요. 생으로 준비해도 되는데 즈희집 남자 생당근은 질색팔색...

당근은 살짝 익히면 체내에 흡수가 더 잘되니까 봐줍니다.


 3. 고추는 꼭지와 씨를 제거하고 길게 채썰어 준비해주세요

 

4. 양파는 채썰어 찬물에 20분정도 담갔다가 채에 받쳐 물기를 제거해줍니다.
이렇게하면 매운기는 사라지고 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있어요. 

위 레시피는 박수연(paple21)님의 레시피입니다.

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김애* 2014-07-03
다이어트 음식으로도 좋을 것 같아요~~
박보* 2014-03-14
간단한 레시피로 근사한 요리를 즐길수 있을것 같아여