한돈, 나누-리 요리교실

지난 03월 30일 한돈 나누리요리교실 2기의 1주차 수업이 진행되었습니다.

이번 수업에는 한돈 된장구이를 진행해보았는데요~ 우선 레시피를 알려드릴게요!

<한돈요리메뉴 : 한돈된장구이>

Recipe

[주재료]

한돈 400g, 영양부추 조금,포도씨유 적당량

[부재료]

된장 1큰술,물2큰술, 꿀 1큰술, 국간장 1.5작은술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1/2큰술,

통깨 1/2큰술,다진마늘 1큰술, 생강 1/2작은술, 후춧가루 약간

[요리방법]

1. 한돈은 0.3cm 두께로 준비.

2. 영양부추는 2cm 길이로 준비

3. 볼에 양념과 1과 2를 넣고 버무려, 포도씨유 두른팬에 약한불에서 구워준다.

지난 오리엔테이션 시간이 지나고

드디어 3월 30일 오후, 함께 6주동안요리교실에서 만날 시각장애인분들과

 2기 봉사자분들이 처음 인사를 나누며 1주차 한돈, 나누-리요리교실이 진행되었습니다.

 약 2시간에 걸쳐 진행될 나누-리 요리교실에 처음이라 긴장한 시각장애인분들에게 용기를 복돋아 주고자,

작년한돈, 나누-리요리교실 1기참가 시각장애인분들이 참가해주셔서

 참가 당시의 이야기와 소감, 앞으로의 당부말씀들을 직접 오셔서 설명해주셨습니다.

첫 수업이라 설레는 마음 반, 새로운환경과 요리활동에 두려워하는 마음도 안고 있을

 2기 시각장애인분들에게 마음을 좀 가다듬을 수 있는 뜻깊은시간이 되었을 거라 생각됩니다.

드디어, 진행된 1주차 요리교실 한돈요리메뉴는 “한돈 된장 구이”입니다.

한돈에 된장이 주재료로 들어간 소스를 활용하여 구워주는 생각보다 엄청간단하고 쉬운 요리방법의 메뉴였지만,

참가자분들과 봉사자분들은 아마 이렇게 쉬운 요리도 많이 긴장하고 실수하지 않기 위해 땀을 흘리며 집중하며 만드는 모습을 볼 수 있었습니다.

일반인들도 잠깐의 실수로 손을 베기도 하고,

불 근처에서 요리를 하며 작은 상처를 안게되는 경험 한번씩은 있을거예요.

그런데 눈이 불편하여 그런 작업들이 몇배는 힘들었을 시각장애인분들이..

이난우 대표님과 자원봉사자들의 도움으로 차근차근 요리를 완성해 나가는모습이

개인적으로 너무 감동스런 모습이 아니었나 생각했습니다.

드디어 완성된 한돈된장구이 요리!!

정말 먹음직스러워 보이죠?

한돈,나누-리요리교실은 요리를 만들어보고 끝나는게 아니라

요리재료를 챙겨드리고 집으로 돌아가셔서 다시 한번 만들어보고

 가족들과 음식을함께 먹을 수 있도록 포장도 해드립니다.

그리고, 모든 분들이 요리가끝나면,

함께 오손도손 모여 본인이 만든 요리를 봉사자분들과 함께 나눠 먹으면서서로 친밀해지는 것 같습니다.

이렇게 만든요리를 함께 먹으면서 이야기도 나누면서 한돈, 나누-리 요리교실 1주차는마무리 되었습니다.

어떠세요? 한돈닷컴 회원님들.

이렇게 시각장애인분들과 자원봉사자분들의 노력이 앞으로 소외된 계층분 들에게어떻게 긍정적인 영향을

 나눠줄 수 있는지..또한 한돈사랑을 어떻게 하면 더욱 효과적인 캠페인이 될 수있는지… 많이 어렵지 않은 것 같죠?

함께 봉사에 참여하고 싶으신 회원님들,조금만 기다려 주세요~ 

2015년 3기 모집을또 기획하고 있으니 그때 많은 관심과 동참 부탁드릴게요.

이상, 한돈,나누-리 요리교실 1주차생생한 후기 였습니다.