[ 요리과정 ]

 

1. 양파, 청양고추, 생강은 손질해서 큼직하게 썰어 줍니다.

2. 솥에 모두 담고 양념장 재료를 넣어 줍니다

3. 돼지고기 안심은 한입 크기로 썰고 중간에 칼집을 넣어 통마늘을 끼워 줍니다

4. 내솥의 양념장에 가지런히 담아 줍니다

5. 생표고버섯은 손질해 흐르는 물에 씻어서 같이 넣어 줍니다

6. 압력으로 익혀줍니다.